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添一顺(颐和园店)

香江名城

龙顺园麻辣香锅(亚运村店)

小肥羊(海淀南路店)

添一顺(颐和园店) 　　这里的生意真是“特别火”，“老店新店”一到饭点都是“人满为患”。他家的羊蝎子的确“不错”，肉和骨头配合得“刚刚好”，味道“浓郁”。“强烈推荐”跟锅里涮抻面，“现抻现煮”的，“倍儿入味儿”。冬天吃最好，“暖暖乎乎”的。价格也算“经济实惠”。 口味27 环境15 服务16 人均￥42 地址:海淀区北四环西路88-11号空军指挥学院北门1号 电话:010-88443629

香江名城 　　港式火锅店。装修“很漂亮”，暗红色的纱帘“缥缈”而“不失稳重”，“玻璃的装饰”折射出的“光泽”给餐厅增添了“些许华丽”。座位都是“火车式的卡座”，私密性“很好”。涮品以“海鲜为主”，牛肉牛筋是“特色”，味道“不错”。就是价格“贵”了点，常去的话可以让楼面主任给“打个折”。 口味27 环境25 服务18 人均￥150 地址:东城区东直门东中街东环广场B座2层 电话:010-64183666 64183777

龙顺园麻辣香锅(亚运村店) 　　北京“最有名的”香锅，“爱吃这口的都知道”。食材“新鲜”，午餐肉、豆皮、腐竹、宽粉等，“想吃什么就点什么”，由厨房炒成“一大锅”，口味那是“相当重”——“有七种不同程度的辣”，中间的那级就能“吃到鼻涕、哈喇子一块儿留”，“超爽”。生意“巨火暴”，“回回去都排大队”。服务员也忙得“晕头转向”。 口味26 环境12 服务14 人均￥51 地址:朝阳区亚运村安慧里东(北辰购物中心东) 电话:010-64810510 64810513

小肥羊(海淀南路店) 　　吃火锅，小肥羊是“保留节目”。“特爱吃”他家的滋补锅，“怎么那么有味儿啊”！涮什么东西一概“不用蘸小料”。羔羊肉和极品肥牛一直那么“鲜嫩”，咋煮都“不老”。冬天去，“外边刮着凛冽的寒风，里面热气腾腾”，就算吃完“一身火锅味”也心甘情愿。 口味26 环境11 服务12 人均￥45 地址:海淀区苏州街倒座庙32-1号 电话:010-62643692

海底捞火锅(白纸坊店) 　　“以服务著称”的火锅店，门口有人“专门引客”，等位提供“免费”茶水、美甲、擦鞋服务，落座后送上“绑头用的皮筋、套袖、围裙、手机套、热毛巾”……让人“充分体会到上帝的感觉”。火锅“很地道”，菜品“干净...

御膳房麻辣香锅 　　门脸“很小”，环境“真够旧”，台阶也“太陡了”——“没想到这么个地儿居然出了那么好吃的香锅”。“像火锅店一样点菜”，然后“炒成一大锅”，“浓香扑鼻”，麻辣程度“刚刚好”（不太能吃辣的，点个微辣的也“很香...

田源鸡火锅(昌平店)

窑台四季涮肉(陶然亭路店)

六部口涮肉(北新华街店)

小背篓（西四北五条店）

田源鸡火锅(昌平店) 　　特色鸡火锅。汤是“乳白色的”，煮沸后“先喝上三大碗”（头碗原汤，二碗加胡椒，三碗加香菜），“既暖和又滋补”。涮的鸡肉“久煮不老”，吃起来“很嫩、很香”。价格也“比较实惠”。考虑到“环境一般”，“微微有点脏”，交通也不算便利，约会、请客还是算了，“朋友、家人聚餐”可以去去。 口味25 环境13 服务16 人均￥45 地址:近郊昌平区回龙观城铁站附近

窑台四季涮肉(陶然亭路店) 　　“口味不错”的老北京涮肉，“炭火铜锅”，手切鲜羊肉“很嫩”，小料“咸淡适中”。再点上“白菜、粉丝、烧饼、糖蒜”，“那叫一个赞”，“每次都吃到撑”。价格“一点都不贵”。服务员“全是小伙子”，“很有活力”的样子。陶然亭路店虽然“环境差点”，但口味比渠路店好很多，晚上6点后“基本没座位”。 口味25 环境9 服务14 人均￥49 地址:宣武区陶然亭路12号 电话:010-63567249

六部口涮肉(北新华街店) 　　老式的铜锅，“老北京的口味”，麻酱料“地道”。羊肉、宽粉、鱼丸、蔬菜等等“量给得都很大”。包间都是“三字”地名，如：什刹海、龙潭湖。大厅“比较嘈杂”，“不太宽敞”。 口味25 环境11 服务11 人均￥49 地址:西城区北新华街7号 电话:010-66019757

小背篓（西四北五条店） 　　外面看门脸“小得很”，进去才知道大着呢，“上下三层”，装修“不错”，包房“多”，服务也“周到”。火锅以高汤做底，涮品“主打菌类”，看着“各种蘑菇泡澡”的样子，真是“乐事一件”；吃起来汤“鲜”菌“香”，回味无穷；而且“清淡”又“营养”，“对身体极好”。尽管价格偏高，但“值”。P.S.还有不少特色菜。 口味24 环境24 服务20 人均￥93 地址:朝阳区团结湖路北五条甲1号 电话:010-85978135 65936593